Tintos
Mil Vientos Cabernet Sauvignon
San Juan · Argentina
Vinho Tinto
- Uva
- 100% Cabernet Sauvignon
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
Um Cabernet Sauvignon de San Juan que combina fruta, frescor e equilíbrio.
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Terroir
- As uvas são provenientes de La Bebida, em San Juan, a aproximadamente 790 metros de altitude.
- Clima
- O clima árido da região, associado à amplitude térmica e à influência dos ventos característicos de San Juan, favorece uma maturação equilibrada, preservando frescor e expressão aromática.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas.
- Maturação
- 6 meses em barricas de carvalho americano.
- Cor
- Vermelho-rubi intenso.
- Aroma
- Delicado e complexo, com destaque para cassis, frutas vermelhas maduras, mentol e pimentão vermelho, acompanhados por nuances de especiarias.
- Paladar
- De bom corpo e equilibrado, com boa concentração, frescor e taninos suaves, proporcionando uma textura agradável e um final persistente.
- Temperatura de Serviço
- 16°C a 18°C.
- Harmonização
- Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, massas com ragu, empanadas, embutidos e queijos de média maturação.
O produtor
Merced Del Estero
A Bodega Merced del Estero é uma pequena vinícola familiar localizada em Rivadavia, na borda oeste do Valle de Tulum, em San Juan. A propriedade, de cerca de catorze hectares, é cultivada pela família desde 1897, e a produção de vinhos finos teve início em 2005. De perfil boutique e com atenção à sustentabilidade, a ca...
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