Sobre o rótulo

Notas do sommelier

MARCELO MIRAS (PATAGONIA) - NATURAL/ORGANICO
Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Colheita
Manual, em caixas de 20 quilos.
Vinhedos
Cultivados de forma orgânica, vinha de 1958.
Vinificação
Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável durante período de 20 dias, a temperaturas controladas. Leveduras nativas. Com fermentação malolática. Vinho natural produzido sem aditivos.
Maturação
Sem passagem por barricas de madeira.
Cor
Vermelho intenso.
Aroma
Frutas negras maduras, como amora, mirtilo e ameixa preta. Também especiarias doces, baunilha, cravo e noz-moscada. E um toque defumado.
Paladar
Fresco e frutado. De acidez bem pronunciada e taninos firmes e sólidos. Notas tostadas e final longo.
Temperatura de Serviço
16ºC. a 18ºC.
Sugestão
Vinho engarrafado sem filtragem, a fim de preservar todas suas características e qualidades. Poderá apresentar depósitos e sedimentos (anidrido carbônico). Sugerimos decantar para obter sua máxima expressão.
O produtor

Miras

A Bodega Miras está no coração do Alto Valle do Río Negro, em Mainqué, na Patagônia argentina. À frente do projeto está o enólogo Marcelo Miras, nome de referência na vitivinicultura patagônica, que em 2017 assumiu vinhedos históricos plantados em 1958 e ali abriu sua própria bodega em 2019. A produção é orgânica certi...

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Miras

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