Miras Malbec By Marcelo Miras
Mainque, General Roca, Rio Negro, Patagônia · Argentina
Vinho Tinto
- Uva
- 100% Malbec
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
Malbec patagônico de produção limitada, elaborado por Marcelo Miras a partir de uvas cuidadosamente selecionadas de vinhedos do Alto Valle de Río Negro. A longa maceração e os 15 meses em carvalho francês e americano conferem estrutura e complexidade, enquanto a frescura característica da Patagônia preserva o equilíbrio e a definição da fruta. Um tinto de personalidade, elegância e excelente potencial de evolução.
Detalhes do rótulo
- Colheita
- Manual, em caixas de 12 kg.
- Vinificação
- Método tradicional, utilizando a técnica de Delestage. A maceração se estende por aproximadamente 35 dias, com fermentação conduzida abaixo de 28 °C e posterior realização completa da fermentação malolática.
- Maturação
- 15 meses em barricas de carvalho francês e americano. Após a crianza, é clarificado com albumina de ovos frescos e engarrafado sem filtração.
- Cor
- Vermelho-rubi profundo.
- Aroma
- Frutas negras maduras, especialmente ameixa, acompanhadas por violetas, especiarias e delicadas notas de cacau provenientes da maturação em carvalho.
- Paladar
- Estruturado e elegante, com taninos firmes e bem definidos, boa frescura e concentração de fruta. A madeira contribui com complexidade e profundidade sem ocultar a expressão varietal do Malbec. O final é longo e persistente.
- Temperatura de Serviço
- 16º a 18°C.
- Harmonização
- Ideal para acompanhar carnes bovinas grelhadas, parrilla argentina, cordeiro, carnes de longa cocção, pratos com cogumelos, massas com molhos intensos e queijos duros ou curados.
Miras
No Alto Valle de Río Negro, na Patagônia Argentina, a família Miras transforma décadas de experiência em vinhos de identidade e personalidade. Com vinhedos que remontam a 1958 e um profundo respeito pela terra, a bodega combina tradição familiar, manejo orgânico e uma enologia de mínima intervenção, conduzida por Marce...
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