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Miras Pinot Noir By Marcelo Miras
MARCELO MIRAS (PATAGONIA) - NATURAL/ORGANICO
categoria Tintos
origem Rio Negro, Patagônia - Argentina
volume 750 ml
Tipo da Uva 100% Pinot Noir
Colheita Manual em caixas de 9 kg.
Vinhedos Cultivados de forma orgânica, vinha de 1976.
Vinificação Fermentação natural e espontânea com leveduras nativas em barricas, 28 dias de maceração, temperatura da fermentação menor que 25°C. Com maloláctica. Clarificação com bentonita.
Maturação 8 meses em barricas de carvalho francês e americano, engarrafado sem filtragem.
Cor Vermelho rubi brilhante.
Aroma Frutas vermelhas frescas, cerejas, morangos e framboesas. Notas de alcaçuz, cogumelos, baunilha, tabaco e defumado. Também algo de vegetal e mineral.
Paladar Denso e sedoso, taninos macios e acidez presente. Longo final de boca, com predominância das frutas vermelhas acompanhadas por notas terrosas, minerais e defumadas. De alta complexidade.
Produção 2000 garrafas.
Temperatura de Serviço 16°C.
Sugestão para Serviço Este vinho é feito e engarrafado sem filtragem, a fim de preservar todas as suas qualidades. Pode apresentar anidrido carbônico, sugerimos decantar o vinho para obter sua melhor expressão.
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