Tintos

Primogenito Sangre Azul Pinot Noir

San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagônia · Argentina

Vinho Tinto

Uva: 100% Pinot Noir
Volume: 750 ml

Qtd. estimada

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Sobre o rótulo

Notas do sommelier

BODEGA PATRITTI (PATAGONIA)

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Terroir: As uvas são provenientes de uma seleção especial de parcelas em San Patricio del Chañar, na Patagônia argentina. O clima frio da região favorece uma maturação lenta e equilibrada, contribuindo para a preservação da acidez.
Colheita: As uvas foram colhidas manualmente, passando por rigorosa seleção de cachos e bagas antes da vinificação.
Vinificação: A fermentação foi realizada com 20% de cachos inteiros, técnica que contribui para maior complexidade aromática, estrutura e definição do caráter da Pinot Noir.
Maturação: 15 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.
Cor: Vermelho-rubi brilhante, de média intensidade, com evolução para tonalidades granadas e de telha.
Aroma: Frutas vermelhas, especialmente cereja e morango, acompanhadas por notas de frutas secas, flores e delicadas nuances de evolução. Notas de baunilha, especiarias, cinzas e notas defumadas, cogumelos, tabaco e terra.
Temperatura de Serviço: 14°C a 16°C.
Harmonização: Excelente com carnes assadas, picanha na brasa, faisão, aves de caça, cogumelos, risoto de cogumelos, massas com molhos de carne e queijos de média e alta intensidade.

O produtor

Patritti

A Bodega Patritti tem origem em San Patricio del Chañar, no norte da Patagônia argentina, província de Neuquén. Ali, em um oásis irrigado às margens do rio Neuquén, os vinhedos encontram forte amplitude térmica, ventos constantes e dias luminosos, condições que conferem aos vinhos patagônicos frescor e uma identidade p...

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