Primogenito Sommelier Blend Tinto
San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagônia · Argentina
Vinho Tinto
- Uva
- 40% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 25% Merlot e 15% Cabernet Franc
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
Buscando a excelência na elaboração deste vinho, a vinícola convidou alguns dos vencedores do título de Melhor Sommelier da Argentina para participar de uma experiência conjunta com seus enólogos.
Reunidos na adega, sommeliers e enólogos degustaram e avaliaram os melhores vinhos elaborados a partir de Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, buscando encontrar a combinação que melhor expressasse a identidade e o potencial da região.
Desse encontro nasceu o Primogénito Sommelier Blend, um vinho criado a partir da união entre o conhecimento dos enólogos e a experiência sensorial dos sommeliers. O nome Sommelier é uma homenagem aos profissionais que participaram de sua criação.
Detalhes do rótulo
- Colheita
- Colheita manual, seguida de seleção cuidadosa dos cachos.
- Vinificação
- As uvas passam por maceração pré-fermentativa a frio, a 10 °C durante 5 dias, seguida de fermentação com leveduras selecionadas, em temperatura controlada.
- Maturação
- Envelhecimento durante 24 meses em barricas de carvalho francês, proporcionando maior complexidade aromática, estrutura e integração dos taninos.
- Cor
- Vermelho-rubi intenso, com sutis reflexos granada e elevada intensidade de cor.
- Aroma
- Muito expressivo e complexo, destacando frutas vermelhas e negras, com predominância de cassis e ameixas. Notas de baunilha, canela e noz-moscada provenientes da maturação em carvalho complementam a fruta e conferem maior profundidade ao conjunto.
- Paladar
- Elegante, estruturado e equilibrado. Apresenta acidez fresca e bem integrada, que equilibra a concentração da fruta e os taninos firmes e potentes. O final é persistente, com boa estrutura e potencial de evolução.
- Temperatura de Serviço
- 16º a 18°C.
- Harmonização
- Ideal para caça ensopada, cordeiro patagônico, carnes vermelhas assadas, carnes de longa cocção e legumes grelhados.
Patritti
A Bodega Patritti tem origem em San Patricio del Chañar, no norte da Patagônia argentina, província de Neuquén. Ali, em um oásis irrigado às margens do rio Neuquén, os vinhedos encontram forte amplitude térmica, ventos constantes e dias luminosos, condições que conferem aos vinhos patagônicos frescor e uma identidade p...
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