Tintos
Punti Ferrer Conforme Cabernet Sauvignon
D.O. Valle de Rapel, Chile · Chile
Vinho Tinto
- Uva
- 100% Cabernet Sauvignon
- Teor
- 14,5%
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
A vinícola Puntí Ferrer é uma das grandes referências do Chile. Sua história remonta a 1956, com a chegada do vinicultor espanhol Jayme Puntí ao Valle de Cachapoal, vindo da Catalunha.
Atualmente, a vinícola, comandada por Antônio Puntí Ferrer, destaca-se na produção de vinhos premium. A empresa, que nasceu de raízes tradicionais, adotou uma visão moderna e original.
Junto com sua esposa, Andra Lagos, e seus dois sócios, Máximo Humbser e Eduardo Bentjerodt, Antônio uniu experiência, dedicação, criatividade e ímpeto para estabelecer a identidade da vinícola e de seus vinhos.
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Vinhedos
- Cultivados em espaldeira, com videiras de idade mínima de 30 anos.
- Clima e Solo
- Temperado com regime do tipo Mediterrâneo de chuvas, marcado por grande amplitude térmica (dias quentes e noites frias). Com precipitação de 600mm dividida entre os meses de inverno.
- Colheita
- Manual com seleção dupla na vinícola.
- Vinificação
- Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas entre 25 e 28ºC.
- Maturação
- Em barricas de carvalho francês e americano, durante período de 14 meses.
- Cor
- Vermelho ruby intenso e profundo.
- Aroma
- Intenso com destaque para frutas negras como ameixas e amoras maduras. Café, baunilha e tostado da madeira. Também algo de tabaco e especiais.
- Paladar
- Boca ampla e encorpada, cremoso e de grande estrutura. Muita fruta, de taninos firmes e acidez bem integrada. Longo final.
- Temperatura de Serviço
- 16°C a 18°C.
- Harmonização
- Carnes vermelhas, cordeiro e queijos fortes maturados.
O produtor
Punti Ferrer
A Viña Puntí Ferrer é uma vinícola familiar do Valle del Cachapoal, na comuna de Rengo, região de O'Higgins. A família, de origem catalã, emigrou ao Chile e firmou raízes no vale ao longo de gerações, guiada pela ideia de que o vinho se faz para a mesa, a família e o convívio. Seu vinhedo Santa Amalia, aos pés da...
Conheça a vinícola
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