Punti Ferrer Gran Reserva Carmenere
DO Valle de Cachapoal · Chile
Vinho Tinto
- Uva
- 100% Carmenere
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
Um Carménère chileno de perfil intenso e elegante, elaborado no Valle de Cachapoal e amadurecido em carvalho francês e americano. Exibe frutas negras maduras, especiarias, chocolate e delicadas notas tostadas, com boca macia, estruturada e equilibrada. Um vinho gastronômico e versátil, que expressa a tipicidade da Carménère chilena com ótima integração da madeira.
Detalhes do rótulo
- Clima e Solo
- Clima mediterrâneo, seco e ensolarado. O Valle de Cachapoal possui solos de cascalho e argila.
- Colheita
- Manual com dupla seleção na vinícola.
- Vinificação
- As uvas são selecionadas e fermentadas com temperatura controlada, buscando preservar a expressão frutada da Carménère.
- Maturação
- 10 meses em barricas de carvalho francês e americano, contribuindo para maior complexidade, estrutura e integração dos taninos.
- Cor
- Vermelho-rubi intenso e brilhante, com reflexos violáceos.
- Aroma
- Aromas intensos de frutas negras maduras, como cereja, groselha e ameixa, acompanhados por notas de especiarias, chocolate, cacau e delicados toques defumados e tostados.
- Paladar
- Macio, amplo e equilibrado, com boa concentração de frutas maduras, textura envolvente e taninos firmes e aveludados. A passagem por carvalho acrescenta nuances de chocolate e tostado, resultando em um final longo e persistente.
- Temperatura de Serviço
- 16ºC. a 18ºC.
- Harmonização
- Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes suínas, massas com molhos condimentados, risotos, patês e queijos maduros.
Punti Ferrer
A Viña Puntí Ferrer é uma vinícola familiar do Valle del Cachapoal, na comuna de Rengo. A família, de origem catalã, emigrou ao Chile e firmou raízes no vale ao longo de gerações, guiada pela ideia de que o vinho se faz para a mesa, a família e o convívio.Seu vinhedo Santa Amalia, aos pés da cordilheira dos Andes, reún...
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