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Savia Pinot Noir 2018
VINA AYNCO (BIO BIO) - NATURAL
categoria Tintos
origem Vale do Malleco - Chile
volume 750 ml
Tipo da Uva 100% Pinot Noir
Colheita Manual.
Vinificação A fermentação ocorre de forma natural com leveduras selvagens do campo, esse processo ocorre à 22ºC por 20 dias, após o mosto é prensado com prensa vertical manual. Vinho sem sulfitos e sem filtragem.
Maturação Passa por barrica de carvalho francês por 9 meses.
Cor Vermelho rubi claro, levemente turvo (característica de vinho natural, não filtrado).
Aroma Frutas vermelhas frescas como cereja, framboesa e morango, com nuances de chocolate branco, folhas secas, hortelã e leve toque especiado.
Paladar Leve, com acidez vibrante e natural, textura suculenta e taninos muito finos; perfil fresco e elegante.
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