Siete Fincas Malbec
Valle de Uco, Mendoza · Argentina
Vinho Tinto
- Uva
- 100% Malbec
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
Malbec de altitude do Valle de Uco, intenso e elegante, com aromas de ameixa, frutas vermelhas e violetas, além de delicadas notas de carvalho. Na boca, apresenta boa estrutura, taninos macios e excelente equilíbrio, revelando a típica expressão do Malbec de Mendoza.
Detalhes do rótulo
- Clima e Solo
- Clima temperado e seco, com invernos rigorosos, verões quentes e noites frescas. Média anual de 14°C, muitos dias ensolarados e amplitude térmica de 15°C, fator que favorece cor e taninos das uvas.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável num período de vinte e um dias à temperatura de 24º na fermentação.
- Maturação
- Durante período de 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
- Cor
- Vermelho púrpura intenso, profundo e brilhante.
- Aroma
- Frutas negras maduras — groselha, cereja e mirtilo — harmonizados com toques de eucalipto, baunilha, chocolate e delicadas notas de violetas.
- Paladar
- Aveludado, com taninos finos e macios e acidez equilibrada. Em boca revela frutas negras maduras, especiarias doces e delicados toques florais.
- Temperatura de Serviço
- 16ºC. a 18ºC.
- Harmonização
- Churrasco, filé wellington, carré suíno com purê de mandioquinha, espaguete ao funghi.
Siete Fincas
A Siete Fincas nasceu no ano 2000, quando Edgardo Stallocca decidiu dar continuidade à tradição vitivinícola iniciada por seu avô, Juan Stallocca, em Mendoza no começo do século XX. O nome remete às sete fincas que deram origem ao projeto, distribuídas por Luján de Cuyo, Maipú e Tupungato, zonas reconhecidas por suas b...
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