Trabun Orquestra Blend Tinto
Requinoa, DO Cachapoal Andes · Chile
Vinho Tinto
- Uva
- 60% Côt, 30% Cabernet Sauvignon e 10% Syrah
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
O nome Orquestra traduz a filosofia musical da Trabun: enquanto o Soloist representa a precisão de um solista, o Orquestra busca a integração de diferentes componentes em uma composição única e mais complexa. A vinícola é comandada pelo enólogo Sergio Avendaño, que também possui forte ligação com a música, conceito que permeia toda a identidade da Trabun.
Detalhes do rótulo
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável, com utilização de leveduras selecionadas.
- Maturação
- Aproximadamente 16 meses em barricas de carvalho francês.
- Cor
- Vermelho-rubi intenso e profundo.
- Aroma
- Frutas vermelhas e negras maduras, acompanhadas por especiarias, ervas e delicadas notas provenientes da maturação em madeira.
- Paladar
- Estruturado e complexo, com boa concentração de fruta, acidez equilibrada e taninos maduros. O conjunto combina intensidade e elegância, com a madeira integrada à fruta e um final longo e persistente.
- Temperatura de Serviço
- 16º a 18°C.
- Harmonização
- Ideal para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, costela, carnes de caça, churrasco, massas com ragu, risotos de cogumelos e queijos curados.
- Guarda
- Um vinho com grande potencial de envelhecimento e uma evolução que continuará a melhorar com o passar dos anos.
Trabun
A Trabun foi fundada em 2006 pelo enólogo independente Sergio Avendaño, em Requínoa, no setor mais frio do Valle del Cachapoal. Os vinhedos, a cerca de 500 metros de altitude, crescem sobre solos aluviais e vulcânicos. O nome Trabun significa "lugar de encontro" na língua mapuche. Depois de estudar agronomia...
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