Sobre o rótulo

Notas do sommelier

Merlot de altitude de Gualtallary, estruturado e elegante, com 12 meses de carvalho e posterior amadurecimento em garrafa. Exibe fruta madura, especiarias e taninos macios, revelando a personalidade dos grandes vinhos do Valle de Uco.

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Colheita
As uvas são colhidas manualmente.
Vinificação
Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas.
Maturação
12 meses em carvalho, seguidos de aproximadamente 12 meses de envelhecimento em garrafa antes de chegar ao mercado.
Cor
Vermelho-rubi intenso, com tons violáceos e nuances negras e azuladas.
Aroma
Frutado e intenso, com predominância de frutas maduras, acompanhadas por notas de pimenta e especiarias.
Paladar
Estruturado e equilibrado, com boa presença frutada, taninos doces e textura macia. A passagem pelo carvalho contribui para maior complexidade e persistência.
Hamonização
Carnes vermelhas, cordeiro, massas com molhos intensos, pratos condimentados, queijos semiduros e chocolate meio amargo.
O produtor

Uruco

A Uruco é uma bodega familiar do Valle de Tupungato, no Valle de Uco, em Mendoza, região de altura reconhecida pela qualidade enológica de suas uvas. Sediada no distrito de El Peral, apoia-se em uma tradição vitivinícola que a própria família descreve como fruto de cinco gerações dedicadas ao vinho. Seus vinhedos de a...

Conheça a vinícola
Uruco

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