Tintos

Valle De Las Lagrimas Gran Reserva Merlot/Tannat

Cuchilla Pereyra · Uruguai

Vinho tinto

Uva: 60% Merlot e 40% Tannat
Volume: 750 ml

Qtd. estimada

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Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade

Sobre o rótulo

Notas do sommelier

VALLE DE LAS LAGRIMAS (MONTEVIDEU)

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Solo: Vinhedos localizados em Cuchilla Pereyra, sobre solos franco-argilo-siltosos de profundidade média, em uma topografia marcada por encostas.
Clima: O clima é temperado, com influência marítima, favorecendo maturação equilibrada e boa preservação da acidez.
Colheita: Colheita manual e seleção dos cachos na vinícola.
Vinificação: Após desengace e esmagamento, as uvas são encubadas e fermentadas sob temperatura controlada, com remontagens e pigeage diários.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, de primeiro, segundo e terceiro uso.
Cor: Rubi intenso e profundo, com tonalidades violáceas.
Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras, acompanhadas por notas especiadas, nuances florais e delicadas notas de carvalho.
Paladar: Estruturado e elegante, combinando a fruta e a maciez do Merlot com a estrutura, intensidade e taninos característicos do Tannat. A maturação em barricas acrescenta complexidade e notas tostadas de forma integrada. Final longo, equilibrado e persistente.
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, churrasco, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos e queijos curados.

O produtor

Valle de Las Lagrimas

Valle de las Lágrimas é um projeto vitivinícola uruguaio idealizado por Álvaro Mangino, um dos sobreviventes da tragédia dos Andes de 1972. O nome é uma homenagem ao vale onde ocorreu o acidente e aos companheiros que ali ficaram, e cada rótulo carrega a memória dessa história de resistência e esperança. As uvas provêm...

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