Sobre o rótulo

Notas do sommelier

Um Amarone autêntico e expressivo, que revela toda a força do terroir de Valpolicella. Elaborado com as castas tradicionais da região e submetido à secagem natural das uvas, amadurece por 24 meses em grandes barricas de carvalho. Estruturado, elegante e intenso, combina frutas maduras, flores secas, alcaçuz e especiarias em um conjunto equilibrado e envolvente.

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Colheita
Manual.
Vinificação
As uvas passam por secagem natural durante 3 a 4 meses, seguida de desengace e esmagamento suave. Fermentação em temperatura controlada por aproximadamente 30 dias.
Maturação
24 meses em grandes barricas de carvalho.
Cor
Coloração ruby intensa e profunda.
Aroma
Frutas vermelhas e negras, flores secas e alcaçuz, finalizando com notas especiadas que ampliam sua complexidade.
Paladar
Em boca é potente, elegante e profundo, com taninos bem integrados e excelente equilíbrio.
Temperatura de Serviço
16º a 18°C.
O produtor

Salvaterra

Tenute Salvaterra representa a união entre a tradição milenar do Vêneto e a expressão autêntica do terroir de Valpolicella. Com foco nas castas autóctones Corvina, Corvinone e Rondinella, a vinícola elabora vinhos elegantes, estruturados e complexos, que refletem a identidade e o microclima privilegiado da região.

Conheça a vinícola
Salvaterra

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