Tintos

Vina Santa Cruz Chaman Reserva Carmenere/Cabernet Sauvignon

Lolol, Colchagua Costa · Chile

Vinho Tinto

Uva: Carménère e Cabernet Sauvignon
Volume: 750 ml

Qtd. estimada

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Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade

Sobre o rótulo

Notas do sommelier

VINA SANTA CRUZ (COLCHAGUA)

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Colheita: Colheita manual, realizada nas primeiras horas da manhã, aproveitando as temperaturas mais baixas. As uvas são cuidadosamente acondicionadas em caixas de 12 a 14 kg.
Vinificação: Seleção manual dos cachos e das bagas em mesa vibratória, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
Maturação: Em barricas de carvalho.
Cor: Vermelho-rubi intenso, com reflexos violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras, com características típicas da Carménère, como pimenta, ervas e especiarias, acompanhadas por delicadas notas tostadas.
Paladar: Equilibrado e frutado, de corpo médio, taninos macios e boa acidez. Apresenta textura agradável e final fresco, com a Cabernet Sauvignon contribuindo para estrutura e persistência.
Temperatura de Serviço: 16º a 18°C.
Harmonização: Combina muito bem com carnes grelhadas, carnes suínas, cordeiro, empanadas, massas com molhos de carne, risotos, hambúrgueres e pratos da culinária chilena.

O produtor

Santa Cruz

A Viña Santa Cruz está em Lolol, no Valle de Colchagua, a cerca de 40 km do Oceano Pacífico, dentro da denominação Colchagua Costa. Fundada em 2003 pelo empresário chileno Carlos Cardoen, a propriedade reúne cerca de 150 hectares de vinhedos e se apresenta como a primeira vinícola totalmente movida a energia solar do C...

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