Sobre o rótulo

Notas do sommelier

Reserva do Tejo de perfil intenso e elegante, elaborado a partir de Touriga Nacional, Castelão, Tinta Roriz, Alicante Bouschet e Syrah. Frutado, estruturado e especiado, combina concentração, taninos equilibrados e notas de madeira, revelando excelente complexidade e persistência.

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Vinificação
Elaboração com seleção das uvas e fermentação com controle de temperatura, seguida de maceração para extração de cor, aromas e estrutura.
Maturação
Estágio em madeira por período superior a 6 meses, contribuindo para maior complexidade, estrutura e integração das notas de fruta e especiarias.
Cor
Vermelho-rubi intenso, com tonalidades granadas decorrentes da evolução.
Aroma
Frutas vermelhas e negras maduras, acompanhadas por notas de especiarias, baunilha e tosta provenientes do estágio em madeira.
Paladar
Encorpado, equilibrado e estruturado, com taninos maduros, boa concentração de fruta e final persistente.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, caça, massas com molhos intensos, embutidos e queijos curados.
Temperatura de Serviço
16º a 18°C.
O produtor

Ferreira Malaquias

A Ferreira Malaquias é uma empresa familiar portuguesa fundada em 1896 por José Ferreira Malaquias. Ao longo de quatro gerações, afirmou-se primeiro como comerciante e exportador de vinhos de lote da região do Dão, ligação que mantém desde a sua origem e que continua a marcar a identidade da casa até os dias de hoje. A...

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Ferreira Malaquias

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