Brancos
Zentas Chardonnay
Valle de Uco, Mendoza - Argentina. · Argentina
Vinho Branco
- Uva
- 100% Chardonnay
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
Zentas era uma cerimônia realizada pelos índios Auka em agradecimento à Terra, ao Sol e à Lua, em bênção aos frutos por eles concedidos. Este vinho é elaborado pela San Polo Bodegas y Viñedos, cuja trajetória remonta à década de 1880, quando Pascual Toso, Juan Giol e Bautista Gargantini imigraram da Itália para Mendoza. Ao fundarem uma pequena bodega, tornaram-se pioneiros da vitivinicultura argentina.
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Colheita
- Manual.
- Clima e Solo
- Seco continental com grande exposição ao sol que permite um perfeito amadurecimento. Solo caracterizado por ser argiloso e siltoso.
- Vinificação
- A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável num período de dez dias à temperaturas controladas.
- Maturação
- Sem passagem por barricas de madeira.
- Cor
- Amarelo intenso com reflexos esverdeados.
- Aroma
- Frutado, com destaque para frutas de polpa branca como abacaxi e pêssego.
- Paladar
- Boa estrutura, com acidez marcante e vivaz. Refrescante, elegante e de final agradável.
- Temperatura de Serviço
- 8ºC.
- Harmonização
- Ideal para pratos leves como saladas e peixes, também recomendado para o happy hour.
O produtor
San Polo
A Bodega San Polo situa-se no Valle de Uco, em Mendoza, uma das regiões de maior altitude e prestígio da vitivinicultura argentina. Protegido pela cordilheira dos Andes, o vale reúne solos pedregosos, noites frias e marcada amplitude térmica, fatores que favorecem vinhos de boa concentração, acidez viva e caráter defin...
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