Sobre o rótulo

Notas do sommelier

FERREIRA MALAQUIAS (ALENTEJO)
Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Vinificação
Fermentação a temperaturas controladas, quando o mosto atinge o teor de doçura desejada a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%).
Maturação
Amadurecimento em toneis de carvalho por 3 anos.
Cor
Amarelo dourado, límpido e brilhante.
Aroma
Intensas notas florais, como camomila, e flor de laranjeira. Toque de mel, açúcar mascavo, especiarias, chocolate branco e baunilha.
Paladar
Encorpado, cremoso e adocicado. De acidez presente e delicada, de final muito persistente.
Temperatura de Serviço
8°C.
O produtor

Ferreira Malaquias

A Ferreira Malaquias é uma empresa familiar portuguesa fundada em 1896 por José Ferreira Malaquias. Ao longo de quatro gerações, afirmou-se primeiro como comerciante e exportador de vinhos de lote da região do Dão, ligação que mantém desde a sua origem e que continua a marcar a identidade da casa até os dias de hoje....

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Ferreira Malaquias

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