Produtos
Capricho Moscatel De Alejandria/Pais Rose
VINA AYNCO (BIO BIO) - NATURAL
categoria Roses
origem Angol, Valle de Malleco – Chile.
volume 750 ml
Tipo da Uva 98% Moscatel de Alexandria e 2% País.
Vinhedos Ano de plantação 1928, cultivado de forma natural sem intervenção.
Colheita Manual.
Vinificação Prensagem do cacho completo, co-fermentação das duas variedades de uva a baixas temperaturas. A fermentação foi feita com leveduras nativas.
Maturação Sem passagem por barricas de madeira.
Cor rosé de tonalidade pêssego/rosa claro, levemente turvo (não filtrado, estilo natural).
Aroma Bastante aromático e expressivo, com notas de damasco, frutas de caroço e flores (flor de laranjeira).
Paladar leve e vibrante, com acidez marcante e refrescante, textura fluida e perfil muito fresco.
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