Roses

Siete Perros Garnacha Rose

Valle de Curicó, Chile.

Vinho Rose

Uva: 100% Garnacha

Qtd. estimada

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Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade

Sobre o rótulo

Notas do sommelier

VINA CASA LIBRE (COLCHAGUA/MAIPO) - ORGÂNICO

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Colheita: Manual.
Vinhedos: Vinhedo plantado em 2015, sobre solos graníticos altamente decompostos. Cultivado de forma orgânica.
Vinificação: Fermentação com leveduras nativas depois do prensado, em tanques de aço inoxidável. Clarificado com bentonita (vegano) e filtrado levemente. Sem outros aditivos além de uma dose muito pequena de sulfitos antes do engarrafamento
Maturação: Sem uso de madeira. Envelhecido 100% em cubas de inox durante aproximadamente 9 meses.
Cor: Rosa salmão claro.
Aroma: Frutado, com destaque para cerejas frescas, goiabas e framboesas. Toques florais de rosas-vermelhas e também toques de levedura de pão.
Paladar: Com acidez suculenta, refrescante e corpo muito leve. Excelente para aperitivo.
Temperatura de Serviço: 6ºC a 8ºC.
Produção: Agricultura orgânica não-certificada, com foco em dar a máxima autonomia ao campo e ampliar a vida existente no solo e subsolo, para intervir o mínimo possível. Sem uso de agrotóxicos ou aditivos químicos.

O produtor

Casa Libre

A Casalibre é o projeto do enólogo Fred Skwara, que voltou ao Chile para dedicar-se a vinhos orgânicos e naturais. A proposta parte da busca por uvas de qualidade em vinhedos ao redor de Santiago, trabalhando apenas com produtores orgânicos e com a menor intervenção possível na adega. A vinificação privilegia leveduras...

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