Tintos
El Perla Pais/Carignan
Cauquenes, Valle de Maule · Chile
Vinho Tinto
- Uva
- 60% País e 40% Carignan
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
BISOGNO WINES (CAUQUENES) - NATURAL
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Vinhedos
- Caracterizado por produção com a mínima intervenção humana, parreiras com mais de 100 anos de idade. Toda manutenção da vinha é realizada manualmente, com a ajuda de cavalos.
- Clima e Solo
- Cordilheira costeira, com clima semi-árido quente, mas influenciado pela proximidade do mar.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- Natural
- Maturação
- Um ano de envelhecimento em tanques de concreto, e 6 meses em garrafa.
- Cor
- Vermelho-rubi de intensidade média.
- Aroma
- Frutas vermelhas e negras, destacando-se ameixa e mirtilo, acompanhadas por notas herbáceas sutis e nuances que remetem a ervas secas.
- Paladar
- Fresco, rústico e fácil de beber, com perfil intenso, vivo e refrescante. De acidez vibrante e caráter gastronômico, combina fruta, leveza e rusticidade em um conjunto equilibrado e muito versátil à mesa.
- Temperatura de Serviço
- 14°C a 16°C.
O produtor
Bisogno Wines
A Bisogno Wines é um pequeno projeto do enólogo Diego Morales, radicado em Cauquenes, no coração do Valle del Maule, no sul do Chile. A produção é feita em quantidades reduzidas, em uma adega adaptada às suas necessidades, com trabalho artesanal e atenção cuidadosa a cada garrafa. O trabalho parte da leitura do terroir...
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