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Entrometido Échos du Terrain Malbec
A linha "Echos du Terrain" tem como foco capturar a conexão entre a terra e as variedades de uva que melhor a representam. Acreditamos que cada local escolhido revela uma personalidade e um caráter únicos em cada variedade.
categoria Tintos
origem Finca El Aguaribay, Los Arboles, Valle de Uco, Mendoza - Argentina
Tipo da Uva 100% Malbec
Vinhedos Situados a 1150 metros acima do nível do mar.
Clima e Solo El Aguaribay é fortemente influenciada pelo rio Las Tunas. Possui solo arenoso com presença de pedras e precipitados calcários.
Colheita Manual.
Vinificação Fermentado em um pequeno tanque de concreto. Passa por uma longa e suave maceração a baixas temperaturas, fermentado com leveduras indígenas utilizando apenas remontagens manuais.
Maturação Amadurecido por 12 meses em tanques de concreto, sem estágio em carvalho.
Cor Violeta intenso com nuances avermelhadas.
Aroma Apresenta uma presença marcante de frutas vermelhas e pretas frescas. Notas mais profundas revelam as especiarias e o caráter herbáceo quase mentolado tão característico dos Malbecs desta região.
Paladar Redondo, suculento, repleto de frutas vermelhas maduras e notas de especiarias doces em um corpo denso, com taninos suaves, acidez delicada e sabores profundos.
Temperatura de Serviço 16°C a 18°C.
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