Tintos
Entrometido Finca Terrada Malbec
Finca Terrada, Luján de Cuyo, Mendoza · Argentina
Vinho Tinto
- Uva
- 100% Malbec
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
A linha “Single Vineyard” da Entrometido destaca as particularidades e a história de lugares e paisagens que nos inspiram profundamente. São vinhos produzidos a partir de uma única propriedade e que alcançam elegância e qualidade excepcionais.
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Vinhedos
- A Finca Terrada está localizada em Mayor Drummond, Luján de Cuyo, uma das áreas históricas de Mendoza. O vinhedo foi plantado no início do século XX e é uma das poucas propriedades antigas que sobreviveram à intensa urbanização da região.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- Fermentação lenta com leveduras indígenas. Microvinificação em pequenos recipientes de plástico com cachos inteiros. Fermentação malolática e amadurecimento em barricas de carvalho francês
- Maturação
- 12 meses em barricas de carvalho francês neutro.
- Cor
- Vermelho-púrpura intenso.
- Aroma
- Frutas escuras com notas picantes e herbáceas. No fundo, encontramos notas de ameixas maduras típicas da Malbec.
- Paladar
- Apresenta uma entrada carnuda com sabores frutados. Encorpado, com estrutura equilibrada e uma textura, com taninos firmes e elegantes. O vinho termina com um toque de acidez natural, proporcionando um final fresco, distinto e persistente.
- Harmonização
- Ideal para acompanhar bife ancho, carnes grelhadas, parrilla argentina, cordeiro assado, costela bovina, empanadas de carne, massas com ragu, risoto de cogumelos e queijos curados.
- Temperatura de Serviço
- 16°C a 18°C.
O produtor
Entrometido Wines
Entrometido Wines é um projeto boutique de alta gama criado pelos enólogos e engenheiros agrônomos mendocinos Francisco Fraguas e Conrado Gibbs. Nascido a partir de experiências em importantes regiões vitivinícolas da Europa, o projeto tem como propósito elaborar vinhos que expressem de forma autêntica a origem, o vinh...
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