Tintos

Furtivo Pais

D.O. Valle de Bio Bio - Chile · Chile

Vinho Tinto

Uva: 100% País
Volume: 750 ml

Qtd. estimada

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Sobre o rótulo

Notas do sommelier

VINA AYNCO (BIO BIO) - NATURAL

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Vinhedos: Ano de plantação 1819, cultivado de forma natural sem intervenção em solo argiloso e vulcânico.
Colheita: Manual.
Vinificação: A seleção dos frutos se dá de forma manual, com fermentação carbônica de 2 semanas com leveduras nativas, após esse processo, passa por prensa vertical manual e finalmente evolui em tanques de aço inoxidável.
Maturação: Sem passagem por barricas de madeira.
Cor: Rubi claro, de baixa intensidade.
Aroma: Frutas frescas e maduras como cereja e ameixa, identifica-se também algumas especiarias como alcaçuz e pimenta preta e um leve toque herbáceo de menta.
Paladar: Delicado em boca, com ótima acidez e taninos macios.
Temperatura de Serviço: 14°C. Pode também ser apreciado mais refrescado.
Produção: Limitada a 1.333 garrafas.

O produtor

Aynco

A Aynco nasceu em 2014 no setor Capricho, na comuna de Galvarino, no vale do Cautín, dentro da região da Araucanía, no extremo sul vitícola do Chile. Seu nome vem do mapudungun e significa 'água sagrada', em referência às raízes culturais do território onde a vinícola familiar se instalou. O projeto trabalha...

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