Tintos
Gillmore Aglianico Del Maule
San Javier, Valle de Loncomilla - Chile · Chile
Vinho Tinto
- Uva
- 100% Aglianico
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
Fundada em 1990 por Francisco Gillmore, um visionário que buscava um território ideal para desenvolver um projeto vitivinícola de alto nível, a vinícola encontrou seu lar em Loncomilla, no Vale do Maule. Ali, Francisco descobriu vinhas centenárias em condições de secano, capazes de produzir uvas de excepcional qualidade.
A produção é focada em vinhos de autor e valoriza profundamente o trabalho familiar. Utilizando técnicas artesanais de vinificação, a vinícola tem como principal objetivo extrair o máximo potencial de cada fruta cultivada em seu terroir — um terroir situado em um clima singular, no secano costeiro — resultando em vinhos únicos que capturam a verdadeira essência dessa região.
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Vinhedos
- Uvas de produção em vinhedos de secano, irrigadas somente com as poucas chuvas.
- Solo
- Solos profundos, sedimentares, de origem granítica, formatados em terraços.
- Vinificação
- Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável com temperaturas controladas.
- Maturação
- 18 meses em barricas de carvalho.
- Cor
- Vermelho rubi intenso.
- Aroma
- Frutas negras, do borque e vermelhas mescladas. Notas de chocolate, cassis, café e baunilha.
- Paladar
- Grande corpo, com taninos firmes, envoltos em uma acidez fresca. Um vinho de grande caráter.
- Harmonização
- Carnes vermelhas assadas, cordeiro, massa com molho carne.
- Temperatura de Serviço
- 16°C a 18°C.
- Produção
- 1.818 garrafas
O produtor
Gillmore
A Viña Gillmore é uma vinícola familiar fundada em 1990 por Francisco Gillmore no Valle de Loncomilla, dentro do Valle del Maule, uma das regiões mais tradicionais do Chile. Instalada em uma área de secano cercada por árvores nativas, aposta em vinhedos antigos, solos graníticos e baixos rendimentos para revelar o cará...
Conheça a vinícola
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