Gillmore

A Viña Gillmore é uma vinícola familiar fundada em 1990 por Francisco Gillmore no Valle de Loncomilla, dentro do Valle del Maule, uma das regiões mais tradicionais do Chile. Instalada em uma área de secano cercada por árvores nativas, aposta em vinhedos antigos, solos graníticos e baixos rendimentos para revelar o caráter profundo do Maule.
A produção é conduzida por Francisco ao lado da filha, Daniella, e do enólogo Andrés Sánchez, com forte identidade artesanal. A vinícola é reconhecida por seus tintos de Carignan de parreiras velhas cultivadas em secano e participou de movimentos como o VIGNO e o MOVI, que valorizam os pequenos produtores e o patrimônio vitícola do Maule.