Gillmore Hacedor De Mundos Reserva Cab. Franc
Loncomilla, Valle de Maule · Chile
Vinho Tinto
- Uva
- 100% Cabernet Franc
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
O Hacedor de Mundos Cabernet Franc nasce de vinhas antigas cultivadas em sequeiro no Maule, em pequenas produções e condições de cultivo que favorecem a concentração natural da fruta. O estágio prolongado em carvalho francês acrescenta complexidade e estrutura, enquanto a acidez natural mantém o vinho fresco e equilibrado.
Detalhes do rótulo
- Vinhedos
- Uvas provenientes de videiras antigas, no Maule profundo, cultivadas em sequeiro sob influência costeira. Os baixos rendimentos e a disponibilidade hídrica limitada favorecem maior concentração, elegância, expressão frutada e acidez natural.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- A fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável, preservando a expressão da variedade e a intensidade da fruta.
- Maturação
- 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo aproximadamente 20% das barricas novas.
- Cor
- Vermelho rubi profundo.
- Aroma
- Frutas vermelhas silvestres como mirtilos, framboesas e amoras. Com notas de especiarias, ervas aromáticas, menta, baunilha e tostado.
- Paladar
- Frutado, estruturado e suculento, com taninos firmes e bem integrados, boa acidez e grande intensidade de sabores. A fruta madura encontra notas de chocolate amargo e especiarias, resultando em um conjunto equilibrado e persistente.
- Temperatura de Serviço
- 16ºC. a 18ºC.
- Harmonização
- Excelente com carnes vermelhas, cordeiro, porco assado, carnes de caça, javali, pratos de cocção lenta, massas com molhos intensos, embutidos e queijos curados.
Gillmore
A Viña Gillmore é uma vinícola familiar fundada em 1990 por Francisco Gillmore no Valle de Loncomilla, dentro do Valle del Maule, uma das regiões mais tradicionais do Chile. Instalada em uma área de secano cercada por árvores nativas, aposta em vinhedos antigos, solos graníticos e baixos rendimentos para revelar o cará...
Conheça a vinícola
Quer garantir este rótulo?
Monte seu orçamento sem compromisso ou fale com nossa equipe para consultar disponibilidade e condições.