Sobre o rótulo

Notas do sommelier

MANUSCRITO
Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Terroir
As vinhas estão localizadas no município de Ciudad Real, junto ao rio Guadiana, a aproximadamente 620 metros de altitude.
Clima
Continental, caracterizado por verões quentes e invernos frios, com ampla amplitude térmica. No verão, as temperaturas variam aproximadamente entre 15 e 35 °C, enquanto no inverno oscilam entre -5 e 15 °C.
Solo
Os solos são franco-arenosos, com importante componente calcário, favorecendo boa drenagem e contribuindo para a expressão da variedade.
Colheita
Mecânica, com cuidado na seleção e conservação das uvas até o início da fermentação.
Vinificação
A fermentação é realizada com temperatura controlada. Não é realizada fermentação malolática, uma escolha enológica que mantém maior acidez e frescor no vinho.
Maturação
Exclusivamente em garrafa, sem passagem por madeira, preservando o caráter varietal e a expressão primária da fruta.
Cor
Vermelho intenso e brilhante, com atraentes reflexos azulados.
Aroma
Intenso e marcadamente frutado, com destaque para frutas vermelhas maduras.
Paladar
Carnoso e de corpo médio, com taninos agradáveis e bem integrados. Apresenta boa presença de fruta e um perfil fresco e equilibrado.
Produção
21.000 garrafas de 750 ml.
O produtor

Manuscrito

Manuscrito é uma coleção de vinhos espanhóis monovarietais, nascida da seleção de vinhas velhas e castas autóctones em diferentes denominações de origem do país, entre elas Bierzo, Rías Baixas, Ribera del Duero e Rioja. Cada rótulo procura traduzir uma única casta e o carácter do solo e do clima onde nasce. A direção t...

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Manuscrito

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