Sobre o rótulo

Notas do sommelier

Elaborado em pequenas partidas, seguindo a filosofia tradicional da família Miras, o Reserva Blend busca combinar concentração, complexidade e capacidade de evolução. As uvas provenientes de vinhedos antigos são vinificadas individualmente, permitindo preservar a identidade de cada variedade antes da composição final do corte.

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Colheita
Manual em caixas de 12 kg.
Vinificação
Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas.
Maturação
18 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Cor
vvermelho profundo e intenso.
Aroma
Frutas negras e vermelhas maduras, acompanhadas por notas de especiarias, chocolate, baunilha e delicados aromas tostados provenientes da maturação em carvalho.
Paladar
Estruturado, amplo e complexo, com taninos maduros e boa acidez. A fruta madura encontra a madeira de maneira integrada, proporcionando volume, profundidade e um final longo e persistente.
Temperatura de Serviço
16º a 18°C.
Harmonização
Ideal para acompanhar parrilla argentina, carnes bovinas assadas ou grelhadas, cordeiro, carnes de longa cocção, javali, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos e queijos curados.
O produtor

Miras

No Alto Valle de Río Negro, na Patagônia Argentina, a família Miras transforma décadas de experiência em vinhos de identidade e personalidade. Com vinhedos que remontam a 1958 e um profundo respeito pela terra, a bodega combina tradição familiar, manejo orgânico e uma enologia de mínima intervenção, conduzida por Marce...

Conheça a vinícola
Miras

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