Tintos

Potrero El Debut Malbec

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza · Argentina

Vinho Tinto

Uva: Malbec
Volume: 750ml

Qtd. estimada

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Sobre o rótulo

Notas do sommelier

VINOS DE POTRERO (GUALTALLARY - UCO - MENDOZA)

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Terroir: As uvas são provenientes de Gualtallary, no Valle de Uco, uma das áreas mais reconhecidas de Mendoza pela expressão de vinhos de alta gama.
Clima e Solo: Os vinhedos estão implantados em solos com importante componente calcário, característica que favorece vinhos de grande definição, frescor e expressão mineral.
Colheita: Manual.
Vinificação: Microvinificado em vasihas de 500 litros, com fermentação espontânea à temperatura natural da adega. São realizadas longas macerações, com trabalhos de extração por pisonage e molhamento do chapéu durante a maceração pós-fermentativa.
Maturação: 18 meses em barricas de carvalho de primeiro e segundo uso.
Cor: Rubi profundo e intenso.
Aroma: Complexos e expressivos, com predominância de frutas negras maduras, acompanhadas por notas florais, especiarias e nuances minerais características de Gualtallary.
Paladar: Amplo e concentrado, equilibrado por boa frescura e marcada expressão mineral. Taninos estruturados e bem integrados, com final longo e persistente.
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.
Harmonização: Ideal para asado argentino, carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carnes de longa cocção, pratos condimentados, massas com molhos intensos e queijos maduros.
Serviço: Recomenda-se decantar por 30–60 minutos antes.

O produtor

Vinos de Potrero

A Vinos de Potrero é uma vinícola boutique de Gualtallary, um dos setores mais altos e cobiçados do Valle de Uco, em Mendoza. Fundada em 2008, dedica-se a explorar esse terroir de altitude, de solos calcários e pedregosos, noites frias e forte insolação, condições que imprimem tensão, frescor e precisão aos seus vinhos...

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