Primogenito Cabernet Sauvignon
San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagônia · Argentina
- Uva
- 100% Cabernet Sauvignon
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
Cabernet Sauvignon de expressão patagônica, marcado pela combinação entre fruta, estrutura e frescor. Elegante e encorpado, apresenta taninos redondos, boa persistência e integração com o carvalho francês, traduzindo com precisão o caráter de San Patricio del Chañar.
Detalhes do rótulo
- Colheita
- As uvas são colhidas manualmente.
- Vinificação
- Maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação com leveduras selecionadas a temperatura controlada. A fermentação malolática é realizada em tanques de concreto, também sob temperatura controlada.
- Maturação
- 12 meses em barricas de carvalho francês, de primeiro e segundo uso.
- Cor
- Vermelho-rubi intenso.
- Aroma
- Expressivo e frutado, destacando frutas vermelhas e frutos do bosque, como morango e cassis, acompanhados por notas de pimenta-preta, pimentão vermelho e nuances vegetais típicas da variedade.
- Paladar
- Encorpado e estruturado, com taninos redondos, persistentes e bem integrados. Apresenta boa elegância, equilíbrio e um final prolongado.
- Hamonização
- Excelente para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, parrilla argentina, cordeiro, carnes de caça, massas com molhos intensos, risotos estruturados e queijos curados.
- Temperatura de Serviço
- 16ºC. a 18ºC.
Patritti
A Bodega Patritti tem origem em San Patricio del Chañar, no norte da Patagônia argentina, província de Neuquén. Ali, em um oásis irrigado às margens do rio Neuquén, os vinhedos encontram forte amplitude térmica, ventos constantes e dias luminosos, condições que conferem aos vinhos patagônicos frescor e uma identidade p...
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