Tintos
Vina Santa Cruz Chaman Gran Reserva Blend Tinto
Lolol, Colchagua Costa · Chile
Vinho Tinto
- Uva
- 33% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 20% Malbec e 19% Syrah
- Volume
- 750ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
A diversidade de microclimas de Lolol e a maturação em carvalho francês conferem ao Chamán Gran Reserva Blend estrutura, complexidade, fruta madura e elegância, em um estilo que combina potência e equilíbrio.
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Terroir
- As uvas são provenientes de vinhedos próprios em Lolol, próximo ao Oceano Pacífico.
- Colheita
- Manual, realizada entre março e abril, em pequenas caixas.
- Vinificação
- As variedades são vinificadas separadamente em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após a fermentação alcoólica, ocorre a fermentação malolática.
- Maturação
- 10 a 14 meses em barricas de carvalho francês.
- Cor
- Vermelho-rubi profundo, com boa intensidade.
- Aroma
- Frutas negras e vermelhas maduras, ameixa, cereja e amora, acompanhadas por especiarias, notas de baunilha, tabaco, chocolate e nuances defumadas provenientes da madeira.
- Paladar
- Estruturado e equilibrado, com boa concentração de fruta, taninos maduros, acidez refrescante e final persistente. A combinação das quatro variedades proporciona complexidade e equilíbrio entre fruta, estrutura e notas de maturação.
- Temperatura de Serviço
- 16ºC. a 18ºC.
- Harmonização
- Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos, embutidos e queijos maturados.
O produtor
Santa Cruz
A Viña Santa Cruz está em Lolol, no Valle de Colchagua, a cerca de 40 km do Oceano Pacífico, dentro da denominação Colchagua Costa. Fundada em 2003 pelo empresário chileno Carlos Cardoen, a propriedade reúne cerca de 150 hectares de vinhedos e se apresenta como a primeira vinícola totalmente movida a energia solar do C...
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