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Campos de Solana Innovante Riesling
ONDE A ALTITUDE DESAFIA OS LIMITES E A PAIXÃO SE TRANSFORMA EM VINHO.
Localizada em Tarija, Bolívia, a 1.850 metros de altitude, a Campos de Solana celebra um século de tradição vitivinícola unindo arte, ciência e inovação. Seus vinhos de altura refletem um legado familiar dedicado à qualidade e à experimentação, produzido em um dos terroirs mais extremos e singulares do mundo. Reconhecida como a vinícola mais premiada da Bolívia, sua história é marcada pela busca constante de excelência e por um espírito criativo que honra a identidade do país.
categoria Brancos
origem Valle de Santa Ana, Tarija - Bolívia.
Tipo da Uva 100% Riesling
Colheita Manual.
Vinificação Fermentação prolongada em baixas temperaturas (14–16°C), favorecendo o desenvolvimento e a preservação dos aromas frutados.
Maturação 6 meses em contato com as borras finas (sur lie).
Cor Amarelo-palha com reflexos dourados.
Aroma Aromas que remetem a frutas tropicais, como abacaxi, além de notas cítricas e florais.
Paladar Aromático, com notas de frutas cítricas e maçã verde, acidez vibrante e refrescante, e final longo e persistente.
Hamonização Ideal para acompanhar peixes, carnes brancas e massas com molho à base de creme.
Notas do Enólogo A Riesling, variedade de origem alemã, adaptou-se muito bem aos vales de Santa Ana, em Tarija. A excelente amplitude térmica da região favorece o desenvolvimento das uvas, resultando em vinhos muito frescos, com acidez marcante e intenso caráter cítrico.
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